GHORIBA MAROCAIN AU MIEL - GHORIBA DYAL 'ASAL

RÉALISATION:

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 35 minutes
Malgré leur nom de Ghoribas au Miel, ces petits biscuits marocains ne sont pas trop sucrés, ce qui en fait un plat simple et satisfaisant à accompagner du thé ou du café. Avec leur saveur de zeste d'agrumes et leur texture douce, ils me rappellent les madeleines en forme de biscuit.

Comme avec plusieurs autres biscuits au ghoriba, ceux avec du miel sont faciles et rapides à préparer. Vous voudrez les garder sur votre liste de recettes qui peuvent être préparées dans de brefs délais pour des collations inattendues ou à la dernière minute. Réchauffer le miel brièvement au micro-ondes ou sur la cuisinière le rendra facile à incorporer dans la pâte. Si vous ne disposez pas de citrons frais ou d’oranges pour le zeste, vous pouvez ajouter de la vanille supplémentaire aux biscuits pour obtenir une saveur supplémentaire.

Dans de nombreux foyers marocains, un verre de thé est utilisé comme mesure traditionnelle pour les ingrédients, mais je cite également les mesures américaines et métriques pour plus de commodité. Je recommande de façonner les cookies du petit côté, mais ils peuvent être agrandis si vous préférez; laissez juste un temps de cuisson légèrement plus long.

INGRÉDIENTS


  • 2 oeufs entiers
  • 1 blanc d'oeuf (réserver le jaune)
  • 1/3 tasse de sucre (1/2 verre à thé)
  • 1/3 tasse d'huile végétale ou de beurre fondu (1/2 verre de thé)
  • 1 cuillère à café de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
  • 3 cuillères à soupe de miel, réchauffé mais pas chaud
  • 2 2/3 c de farine, plus si nécessaire (4 verres à thé
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • pincée de sel
  • zeste de 1 ou 2 citrons (ou 1 orange)
  • 1 jaune d'oeuf légèrement battu (pour le lavage des œufs)

PRÉPARATION:

FAIRE LA PÂTE

01. Au batteur électrique ou à la main, battre ensemble les oeufs entiers, le blanc d'œuf et le sucre jusqu'à épaississement.

02. Battre l'huile et la vanille, puis incorporer le miel chaud.

03. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le zeste de citron. Remuez pour mélanger les ingrédients secs dans l’humidité, jusqu’à ce que vous formiez une pâte molle qui peut facilement être moulée en boules. Ne pas trop mélanger. Ajoutez un peu plus de farine si nécessaire, mais évitez de rendre la pâte rigide.

FAÇONNER ET CUIRE LES BISCUITS

01. Préchauffez votre four à 350 ° F (180 ° C). Ligne deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

02. Séparez les petites portions de pâte et formez-les en petites boules de 1 1/4. (Presser les portions de pâte dans la paume de votre main avant de les façonner aidera à lisser la pâte pour que les biscuits cuits soient plus agréables.)

03. Placer les boules de pâte à environ 2 pouces (5 cm) de distance sur les plaques à pâtisserie préparées et badigeonner légèrement avec le jaune d’œuf battu.

04. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la couleur soit dorée. Transférez les cookies dans un rack pour les refroidir.

05. Une fois complètement refroidi, conservez les biscuits dans un contenant hermétique. Ils resteront frais à température ambiante pendant plusieurs jours ou au congélateur jusqu'à deux mois.

COMMENTS


Nom

actualités,7,Amande,2,Amuse-gueules marocains,1,Apéritifs,9,Astuces,3,Beignets,1,biscuits,3,BISCUITS MAROCAINS,11,BRIOUATES,3,Chausson,1,Cocktails,2,Couscous,1,crepe marocaine,1,Crêpes,7,cuisine,9,cuisine marocaine,167,culture,6,de,2,Desserts,26,entr,1,Entrée chaude,25,entrees,4,entrées,77,Entrées chaude,52,entrees chaudes marocaines,20,entrées chaudes marocaines,65,Entrées Froides Marocaines,3,entrees marocaines,22,FLAN,1,Friandises & biscuits,2,frites,1,Fromage,1,Fruits,6,Gâteau de l’Aid,4,Gâteaux,19,Goûter,7,gratin,2,gratins,1,Griwech marocain,1,KEFTA,1,Les bases,11,loubia,1,Macarons,1,maroc,5,miel,1,Mozzarella,1,Oeufs,2,Pain,7,PAIN MAROCAIN,8,Pastilla,1,Pâtes,2,Pâtes aux fruits de mer,2,Patisseries et Desserts,46,Pâtisseries Marocaines,1,Perte De Poids,1,pizzas,2,Plats,9,Poisson pané,1,Poissons,4,POULET RÔTI MAROCAIN,1,Quiche,2,Quiches,1,RECETTE FRANÇAISE,2,recette polonais,1,Recette pour ramadan,12,recette salée,33,Recettes,246,Recettes marocaines,186,recettes salée,32,recettes sucrées,31,recettes sucrés,7,recettes turc,1,salades,11,Santé,5,Sauces,1,Seffa Medfouna,1,Soupe,3,Soupes,6,tajine,7,TAJINE DE KEFTA,1,Tajine de poulet aux abricots,1,Tartes,1,Tartes salées,2,Terrines,2,Toasts,1,Végétariennes,2,Viande,15,
ltr
item
BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE: GHORIBA MAROCAIN AU MIEL - GHORIBA DYAL 'ASAL
GHORIBA MAROCAIN AU MIEL - GHORIBA DYAL 'ASAL
Malgré leur nom de Ghoribas au Miel, ces petits biscuits marocains ne sont pas trop sucrés, ce qui en fait un plat simple et satisfaisant à accompagner du thé ou du café.
https://1.bp.blogspot.com/-VH6PxdjLCDE/W6gX3CwgdxI/AAAAAAAADkY/5rq9GNbj2w0Gf6mEDXZmGAv0RR88v16YgCLcBGAs/s640/ghoriba.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-VH6PxdjLCDE/W6gX3CwgdxI/AAAAAAAADkY/5rq9GNbj2w0Gf6mEDXZmGAv0RR88v16YgCLcBGAs/s72-c/ghoriba.jpg
BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE
http://www.briocuit.com/2018/09/ghoriba-marocain-au-miel-ghoriba-dyal.html
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/2018/09/ghoriba-marocain-au-miel-ghoriba-dyal.html
true
8635908454553094233
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy