RECETTE DE GÂTEAU AU CITRON ET À LA NOIX DE COCO - MESKOUTA

GÂTEAU AU CITRON ET À LA NOIX DE COCO

RÉALISATION:

  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisinier: 40 minutes
  • Rendement: de 12 à 16 portions
Les mélanges à gâteaux en boîte ne sont pas très populaires au Maroc, où les gâteaux traditionnels comme les meskouta sont presque toujours fabriqués à partir de zéro et sont considérés comme des friandises simples et rapides à préparer pour le dessert ou l'heure du thé. Ce gâteau à la noix de coco et au citron est également facile à préparer, et vous trouverez les quelques minutes supplémentaires consacrées à la dégustation des ingrédients qui valent le détour.

INGRÉDIENT:

  • Pour le gâteau:
  • 4 œufs
  • 1/2 tasse (118 ml) d'huile végétale
  • 1 1/2 tasse (300 g) de sucre granulé
  • 2 tasses (250 g) de farine tout usage
  • 1 1/3 tasse (120 g) de noix de coco râpée non sucrée râpée
  • 4 cuillères à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse (118 ml) de lait
  • 1/4 tasse de jus de citron frais
  • 1-2 cuillères à soupe de zeste de citron
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Pour le glaçage et la garniture:
  • 1 tasse (125 g) de sucre en poudre tamisé
  • 2 à 3 cuillères à soupe de crème ou de lait
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse (45 g) de noix de coco grillée et sucrée *

PRÉPARATION:

01. Préchauffez votre four à 350 F (180 C). Graisser et fariner votre moule à gâteau (s). Zeste et jus de votre citron.
02. Avec un batteur électrique ou à la main, battre les œufs et le sucre jusqu'à épaississement. Battre graduellement dans l'huile, puis battre dans la vanille, le jus de citron et le zeste.
03. Incorporer la farine, la noix de coco, la poudre à pâte et le sel, puis le lait. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse,
04. Versez la pâte dans votre poêle préparée (s). Cuire au centre de votre four préchauffé jusqu'à ce que les tests de gâteaux soient faits - environ 25 à 30 minutes pour les couches; 35 à 40 minutes pour oblong; 40 minutes pour un tube ou une panière.

05. Laisser le gâteau refroidir dans la poêle pendant 5 à 10 minutes. Détacher délicatement le gâteau des côtés de la poêle avec une spatule, puis retourner le gâteau sur une grille pour terminer le refroidissement.
06. Pour décorer le gâteau refroidi, mélanger le sucre en poudre tamisé et la vanille avec suffisamment de crème ou de lait pour obtenir une consistance tartinable. Étendre le glaçage en une fine couche sur le dessus du gâteau et saupoudrer le glaçage de noix de coco grillée.
07. Laisser le glaçage reposer avant de servir.

*Note: Pour faire de la noix de coco grillée, étaler la noix de coco râpée non sucrée en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire au four à 350 F (180 C) pendant 5 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer du four, mélanger quelques cuillères à soupe de sucre en poudre, et laisser refroidir. Couvrir et stocker jusqu'à ce que nécessaire.

CONSEILS DE RECETTE
Vous aurez besoin d'un ou deux citrons frais pour le zeste et le jus. Lorsque vous faites cuire le gâteau, utilisez un moule de forme standard; J'aime faire cuire le gâteau comme deux couches individuelles de 9 ", qui sont ensuite servies en les coupant en quartiers.Gardez les choses simples et offrez le gâteau sans glaçage, ou habillez-le comme indiqué avec une légère couche de glaçage aromatisé à la vanille et grillé noix de coco.

COMMENTS


Nom

actualités,7,Amande,2,Amuse-gueules marocains,1,Apéritifs,9,Astuces,3,Beignets,1,biscuits,3,BISCUITS MAROCAINS,11,BRIOUATES,3,Chausson,1,Cocktails,2,Couscous,1,crepe marocaine,1,Crêpes,7,cuisine,9,cuisine marocaine,167,culture,6,de,2,Desserts,26,entr,1,Entrée chaude,25,entrees,4,entrées,77,Entrées chaude,52,entrees chaudes marocaines,20,entrées chaudes marocaines,65,Entrées Froides Marocaines,3,entrees marocaines,22,FLAN,1,Friandises & biscuits,2,frites,1,Fromage,1,Fruits,6,Gâteau de l’Aid,4,Gâteaux,19,Goûter,7,gratin,2,gratins,1,Griwech marocain,1,KEFTA,1,Les bases,11,loubia,1,Macarons,1,maroc,5,miel,1,Mozzarella,1,Oeufs,2,Pain,7,PAIN MAROCAIN,8,Pastilla,1,Pâtes,2,Pâtes aux fruits de mer,2,Patisseries et Desserts,46,Pâtisseries Marocaines,1,Perte De Poids,1,pizzas,2,Plats,9,Poisson pané,1,Poissons,4,POULET RÔTI MAROCAIN,1,Quiche,2,Quiches,1,RECETTE FRANÇAISE,2,recette polonais,1,Recette pour ramadan,12,recette salée,33,Recettes,246,Recettes marocaines,186,recettes salée,32,recettes sucrées,31,recettes sucrés,7,recettes turc,1,salades,11,Santé,5,Sauces,1,Seffa Medfouna,1,Soupe,3,Soupes,6,tajine,7,TAJINE DE KEFTA,1,Tajine de poulet aux abricots,1,Tartes,1,Tartes salées,2,Terrines,2,Toasts,1,Végétariennes,2,Viande,15,
ltr
item
BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE: RECETTE DE GÂTEAU AU CITRON ET À LA NOIX DE COCO - MESKOUTA
RECETTE DE GÂTEAU AU CITRON ET À LA NOIX DE COCO - MESKOUTA
Les mélanges à gâteaux en boîte ne sont pas très populaires au Maroc, où les gâteaux traditionnels comme les meskouta
https://1.bp.blogspot.com/-kCJC4DWNLKk/Wy74pRMtTLI/AAAAAAAADRM/s75DHptXZMYhIgLfBtn8vW4PKirR1UPJQCLcBGAs/s640/Coconut-Lemon-Cake.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-kCJC4DWNLKk/Wy74pRMtTLI/AAAAAAAADRM/s75DHptXZMYhIgLfBtn8vW4PKirR1UPJQCLcBGAs/s72-c/Coconut-Lemon-Cake.jpg
BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE
http://www.briocuit.com/2018/06/recette-de-gateau-au-citron-et-la-noix.html
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/2018/06/recette-de-gateau-au-citron-et-la-noix.html
true
8635908454553094233
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy