BRICKS AU FROMAGE ET OLIVES NOIRES

bricks au fromage et olives noires
Un délice bien croustillant à servir pour un apéritif, entrée ou pour accompagner une soupe pour un diner. Ces briouates sont aussi très appréciées sur du ftour du Ramadan. J’ai utilisé du fromage turque, on peut mettre soit du jben belli du Maroc ou féta. On peut aussi remplacer le thym par du persil.

INGRÉDIENTS:

  • 12 Feuilles de brick
  • 150 g Fromage
  • Poivre
  • Une poignée d’olives noires dénoyautées
  • 1 c.c de Thym séché
  • huile d’olive

PRÉPARATION:

Mélanger le fromage , les olives noires dénoyautées et coupées en petits morceaux, poivre , thym séché .

Couper les feuilles de bricks en bandes, les garnir de farce les plier en triangles.

Disposer les briouates sur la plaque du four, les badigeonner de beurre fondu ou d’huile et les mettre à cuire à four pré chauffé à 200 ° jusqu’à ce que ça devienne doré et croustillant. On peut aussi les frire.

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BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE: BRICKS AU FROMAGE ET OLIVES NOIRES
BRICKS AU FROMAGE ET OLIVES NOIRES
Un délice bien croustillant à servir pour un apéritif, entrée ou pour accompagner une soupe pour un diner. Ces briouates sont aussi très appréciées sur du ftour du Ramadan.
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