BATBOUT MAROCAINE

cuisine marocaine

INGRÉDIENTS

  • 600 g. farine tout usage
  • 1 c. à thé de sel
  • 3 c. à soupe d’huile végétale (pour la cuisson)
  • 1 c. à thé de levure boulangère ( diluée avec 1 c. à thé de sucre et 50 ml d’eau tiède)
  • 375 ml d’eau tiède

PRÉPARATION :

Étape 1 : Diluez la levure et laissez reposer 10 minutes

Étape 2 : Dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine et le sel

Étape 3 :
Dans une machine à pain, versez l’eau et ensuite la farine peu à peu. Ajoutez également la levure diluée. Faites travailler l’appareil pour 10 minutes

Étape 4 : Sur un plan de travail fariné, façonnez des boules la grosseur d’une pomme (environ 8 boules) et placez sur une plaque huilée. Aplatissez légèrement les boules, couvrez et laissez monter 2 heures

Étape 5 : Huilez un plan de travail, et aplatissez légèrement les boules pour former un cercle

Étape 6 : Huilez votre plaque chauffante ou une poêle et faites cuire les batbout sur les deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés

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BRIO CUIT: BATBOUT MAROCAINE
BATBOUT MAROCAINE
Étape 1 : Diluez la levure et laissez reposer 10 minutes. Étape 2 : Dans un grand saladier, mélangez ensemble la farine et le sel...
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