Pizza Au Saumon Fumé et à La Mozzarella

Pizza Au Saumon Fumé et à La Mozzarella
Pizza au saumon fumé et à la mozzarella
INGRÉDIENTS
Pour la pâte à pizza :
250 g de farine
2 c. à soupe d'huile d’olive
15 cl d’eau froide + 2 c. à soupe
1 pincée de sucre en poudre
15 g de levure fraîche de boulanger
1/2 c. à café de sel
Pour la garniture :
200 g de saumon fumé
1 boule de mozzarella
200 ml de crème fraîche semi-épaisse
150 g de gruyère râpé
1 c. à soupe d’aneth ciselé
poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1: Préparez la pâte :

ÉTAPE 2: Faites chauffer les cuillerées à soupe d'eau dans une tasse.
ÉTAPE 3: Délayez-y la levure fraîche de boulanger à l’aide d’une cuillère, puis laissez reposer de côté pendant 20 min.

ÉTAPE 4: Au bout de ce temps, mélangez la farine, le sel et le sucre en poudre dans un saladier.

ÉTAPE 5: Creusez un puits au centre, puis versez la levure délayée et l’huile d’olive.

ÉTAPE 6: Malaxez le tout avec vos mains, en ajoutant progressivement les 15 cl d’eau froide, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène. La pâte est prête lorsqu’elle se décolle des parois du saladier.

ÉTAPE 7: Farinez légèrement la pâte de farine, puis recouvrez le saladier avec un torchon propre et laissez lever pendant 1h à température ambiante.

ÉTAPE 8: Au bout des 1h, préparez la pizza :

ÉTAPE 9: Préchauffez le four à 240°C ou sur th. 8.

ÉTAPE 10: Dégazez la pâte et retirez-la du saladier. Déposez-la sur un plan de travail fariné, puis étalez-la en forme de disque à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Posez ensuite le disque de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

ÉTAPE 11: Répartissez la crème fraîche sur la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.

ÉTAPE 12: Découpez le saumon fumé en lamelles.

ÉTAPE 13: Égouttez et coupez la boule de mozzarella en rondelles.

ÉTAPE 14: Répartissez les lamelles de saumon fumé, les rondelles de mozzarella et le gruyère râpé sur la pâte.

ÉTAPE 15: Parsemez d’aneth ciselé, puis poivrez selon vos goûts.

ÉTAPE 16: Enfournez la pizza dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 min.

ÉTAPE 17: Servez et dégustez bien chaud.

COMMENTS

Nom

Amande,2,Apéritifs,3,Astuces,2,Beignets,1,biscuits,2,BISCUITS MAROCAINS,5,BRIOUATES,3,Chausson,1,Cocktails,1,Couscous,1,Crêpes,6,cuisine marocaine,74,de,1,Desserts,9,Entrée chaude,9,entrees,2,entrées,52,Entrées chaude,29,entrees chaudes marocaines,10,entrées chaudes marocaines,24,Entrées Froides Marocaines,2,entrees marocaines,4,FLAN,1,Friandises & biscuits,2,frites,1,Fromage,1,Fruits,5,Gâteau de l’Aid,1,Gâteaux,6,Goûter,3,gratin,2,gratins,1,Griwech marocain,1,KEFTA,1,Les bases,2,loubia,1,Macarons,1,miel,1,Mozzarella,1,Oeufs,2,Pain,3,PAIN MAROCAIN,2,Pastilla,1,Pâtes,2,Pâtes aux fruits de mer,2,Patisseries et Desserts,18,Pâtisseries Marocaines,1,Perte De Poids,1,pizzas,2,Plats,9,Poisson pané,1,Poissons,3,POULET RÔTI MAROCAIN,1,Quiche,2,Quiches,1,Recette pour ramadan,10,recette salée,13,Recettes,144,Recettes marocaines,92,recettes salée,12,recettes sucrées,18,recettes sucrés,6,salades,5,Santé,1,Sauces,1,Seffa Medfouna,1,Soupe,3,Soupes,5,tajine,6,TAJINE DE KEFTA,1,Tajine de poulet aux abricots,1,Tartes,1,Tartes salées,2,Terrines,2,Toasts,1,Végétariennes,1,Viande,15,
ltr
item
BRIO CUIT: Pizza Au Saumon Fumé et à La Mozzarella
Pizza Au Saumon Fumé et à La Mozzarella
Guide de prepartion: pizza au saumon fumé et à la mozzarella, etape 1Préparez la pâte : étape 2: Faites chauffer les cuillerées à soupe d'eau dans une tasse.
https://3.bp.blogspot.com/-UqR2wL8JKMc/Wc_ND7GeOOI/AAAAAAAACO0/QOQFcGZm_mokq8zH-M0JtVlBx-uSavGqgCLcBGAs/s640/i10770-pizza-au-saumon-fume-et-a-la-mozzarella.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-UqR2wL8JKMc/Wc_ND7GeOOI/AAAAAAAACO0/QOQFcGZm_mokq8zH-M0JtVlBx-uSavGqgCLcBGAs/s72-c/i10770-pizza-au-saumon-fume-et-a-la-mozzarella.jpg
BRIO CUIT
http://www.briocuit.com/2017/09/pizza-au-saumon-fume-et-la-mozzarella.html
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/
http://www.briocuit.com/2017/09/pizza-au-saumon-fume-et-la-mozzarella.html
true
8635908454553094233
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy