Gratin de Légumes à La Provençale

Gratin de Légumes à La Provençale

INGRÉDIENTS

  • 6 pommes de terre
  • 3 courgettes
  • 2 tomates
  • 1/2 bûche de fromage de chèvre frais émiettée
  • 1 petit pot de crème fraiche épaisse
  • 2 branches de thym
  • sel, poivre du moulin

PRÉPARATION

  • ÉTAPE 1: Préchauffez le four à th.6 (180°C). Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles bien fines. Faites la même chose avec les courgettes. Lavez et coupez les tomates en rondelles également.
  • ÉTAPE 2: Disposez dans un plat à gratin tous les légumes : une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes, puis une couche de tomates puis une couche de crème fraîche. Disposez enfin le fromage de chèvre coupé en tranches. Salez et poivrez à votre convenance puis parsemez de romarin.
  • ÉTAPE 3: Enfournez pendant 50 min. Lorsque votre gratin est bien gratiné et que les légumes sont bien cuits, sortez votre plat du four et servez aussitôt.

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BRIOCUIT CUISINE MAROCAINE: Gratin de Légumes à La Provençale
Gratin de Légumes à La Provençale
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